Cookies de Castanha e Chocolate Sem Glúten

Cookies de Castanha e Chocolate Sem Glúten
Alimentação
25 de setembro de 2014

Para ajudar as Mãezíssimas que precisam manter uma dieta sem glúten para os pequenos, a Silvia Schemes de Lima enviou essa super receita de Cookies de Castanha e Chocolate. Confiram:

Cookies de Castanha e Chocolate Sem Glúten

 Ingredientes:
110 gramas de manteiga
1 1/2 xícara de farinha de arroz
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de castanha do pará
3/4 de xícara de gotas de chocolate
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de essência de baunilha
Modo de preparo:
Misture os quatro primeiros ingredientes formando uma farofa, junte o ovo e os demais. A massa ficará um pouco grudenta, por isso boleie com a ajuda de 2 colheres. Coloque para assar em forma untada e enfarinhada ou em tapete de silicone (Silpat) no forno pré-aquecido a 200°C. Quando estiverem dourados, retire do forno e coloque em cima de uma grade para esfriar totalmente.
Rende cerca de 20 cookies.
Envie você também sua receita!

Para conhecer o trabalho da Silvia, visite as páginas do Amor Doce: Blog Fanpage

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