Nuggets Caseiros – Saudáveis e deliciosos!

As crianças adoram os nuggets, não é mesmo? Aprenda a fazer em casa esses petiscos de forma saudável e que podem ser congelados para facilitar uma outra refeição.

Nuggets Caseiros – Saudáveis e deliciosos!
Alimentação
10 de agosto de 2014
nuggets caseiros
Que tal fazer seus próprios nuggets caseiros? As crianças adoram, são fáceis de fazer, rápidos e principalmente saudáveis. Uma super dica da Nutricionista Cristiane Crisuk para Mãezíssimas que gostam de ter praticidade e alimentação saudável no seu dia a dia.
Confiram a receita:

Nuggets caseiros

Ingredientes:

500 gramas de filé de frango

2 ovos batido (pode ser substituído por iogurte natural, fica ótimo também)

1 xícara de farinha de milho tipo biju/flocada

Cebola
Gengibre
Limão
Sal a gosto
Modo de preparo
Corte em cubos o filé frango. Tempere a gosto (pode utilizar cebola ralada, gengibre ralado, suco de limão e sal à gosto)
Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isto triture a farinha biju no processador ou liquidificador.
Bata os ovos (clara e gema juntos). Passe os cubos de frango nos ovos batidos (ou iogurte se preferir) e em seguida na farinha biju triturada. Disponha em uma forma untada, deixe espaço entre os pedaços, regue um fio de azeite sobre os cubos e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Quando faltar 10 minutos para terminar, vire-os para dourar o outro lado.
Sirva na refeição ou como petisco, acompanhando um molho de sua preferência.
Para as crianças, faça pequenas porções em forminnhas de cup cake coloridas, fica uma graça! As crianças adoram!
Dica prática: Faça o dobro da receita e congele a metade, da próxima vez é só retirar do freezer e levar direto para o forno.

 

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